Compromiso y calidad

Compromiso y calidad

La calidad es el eje y seña de identidad de nuestra política de empresa. Nuestra obsesión es que todos nuestros productos cumplan con todas las normas de higiene y salud.

Estamos comprometidos con una política de empresa que apuesta por la mejora continua y la excelencia a nivel de cumplimiento con los requisitos de las certificaciones más exigentes, tanto nacionales como internacionales.

Todos nuestros productos son sometidos a un doble proceso de control de calidad, mediante controles internos y externos a través de laboratorios especializados independientes. Por eso estamos seguros de que nuestros productos son de la máxima calidad, higiene y seguridad.

La excelencia en el concepto “de la granja a la mesa” es uno de los pilares en la política de calidad de Carpisa, dando especial importancia a:

  • Auditorias  de calidad a nuestros proveedores de carne garantizando una trazabilidad exhaustiva de nuestra materia prima.
  • Estrictos controles de calidad en la producción de nuestros productos.
  • Sistemas de  verificación de la Calidad y Seguridad Alimentaria en nuestros procesos de producción (recepción, prácticas de manipulación de alimentos, cadena de frío, fechas de caducidad, limpieza y desinfección de instalaciones, formación, etc.)
  • Formación de nuestros trabajadores para que sean capaces de adquirir una cultura de compromiso con la calidad.