Viande hachée IQF

Notre viande hachée IQF est élaborée avec les meilleures viandes, utilisant les toutes dernières technologies tout au long du processus de production, en assurant ainsi la conformité avec toutes les spécifications requises par les clients. 

Dans le procédé de fabrication, nous utilisons un système BES, qui élimine tout dureté à l'intérieur de la viande, ce qui améliore la texture de la viande. De plus, l'ensemble de la viande passe au travers de systèmes de détection de métaux, en assurant ainsi la qualité maximum de nos produits.

Le système de congélation utilisé, de toute dernière technologie, apporte une souplesse à la viande hachée, en utilisant et en décongelant uniquement la quantité à utiliser à chaque instant.

La viande hachée dans IQF permet une utilisation sans décongélation préalable et avec un temps de cuisson réduit.

VIANDE HACHÉE IQF 100% VEAU


Viande hachée de veau avec une teneur en matières grasses inférieure à 24%: Pièces de veau sélectionnées pour une viande hachée de très bonne qualité. Sans allergènes ni gluten.

FORMAT: 
Caisses de 8 Kilos, avec 8 sacs d'1 kilo.

VIANDE HACHÉE IQF 100% VEAU


Viande hachée de veau avec une teneur en matières grasses inférieure à 15%: Pièces de veau sélectionnées pour une viande hachée de très bonne qualité. Sans allergènes ni gluten.

FORMAT:
Caisses de 6 Kilos, avec 6 sacs d'1 kilo.

VIANDE HACHÉE IQF BURGER MEAT MIXTE


VIANDE DE VEAU ET DE PORC: Morceaux de veau et de porc sélectionnés, avec préparation Burger Meat, pour une viande hachée à la saveur extra.

FORMAT: 
Caisses de 5 Kilos, avec 5 sacs d'1 kilo.

VIANDE HACHÉE IQF BURGER MEAT VEAU


VIANDE DE VEAU: Morceaux de veau sélectionnés, avec préparation Burger Meat, pour une viande hachée à la saveur extra.

FORMAT: 
Caisses de 5 Kilos, avec 5 sacs d'1 kilo.